Кофемашины

Миллионы людей не представляют себе утро без чашечки бодрящего и ароматного кофе. Статистика свидетельствует, что каждый год население планеты выпивает более 500 биллионов порций! Но чтобы насладиться напитком в полной мере, его надо правильно приготовить. И желательно сделать это быстро и без особых хлопот. Идеальным помощником в этом деле станет современная капсульная кофемашина.

Принцип работы и особенности капсульных кофемашин

Кофемашина предполагает автоматическое приготовление кофе с минимальным участием человека.

От пользователя требуется лишь несколько действий:

1. Выбрать программу.
2. Нажать на кнопку «Пуск».
3. Взять чашку с готовым кофе.
4. Насладиться вкусом и ароматом напитка.

Скорость, безупречное качество, возможность выбора напитка – основные характеристики капсульных кофемашин. Аппараты такого типа, как это понятно из их названия, готовят кофе из капсул. В каждой из капсул – строго дозированное количество кофе, расфасованного промышленным способом.

Одноразовые емкости приставляют собой пластиковые (либо металлические) стаканчики, закрытые герметичной крышкой. Их приготовление возможно только в кофемашине капсульного типа. В процессе готовки действующие части машины пробивают дно и крышку капсулы: снизу под давлением впрыскивается вода из резервуара, а сам напиток через верх поступает в чашку. Вода, как это и предписано классическими правилами приготовления кофе, не достигает температуры кипения, а нагревается до 85-95°C. Кроме того, в устройстве присутствует помпа для нагнетания необходимого давления и система фильтров для очистки воды.

Преимущества и недостатки

Высокотехнологичные приспособления стильно выглядят, занимают немного места на кухне и позволяют приготовить несколько разновидностей кофейных напитков от классики до капучино (для этого понадобится модель с капучинатором + молоко).

Главное преимущество оборудования – полная автоматизация процесса приготовления кофе. В интенсивном ритме современной жизни, когда каждая минута на счету, позволить себе тратить время на традиционные кофеманские ритуалы можно разве что в выходной. Устройства капсульного типа сэкономят массу времени, которое вы потратите на более приятные и важные дела – например, поваляться лишние 10-15 минут в постели перед каждым рабочим днем или почитать любимую книгу.

В числе других плюсов капсульных кофемашин:

• высокая скорость приготовления напитка – от активации устройства до полной готовности проходит 30-60 секунд;
• широкий выбор сортов и смесей молотого кофе – производители регулярно обновляют линейки капсул, выпуская новые виды продукции;
• кофе в герметичных капсулах не теряет своего вкуса, аромата и энергетических свойств при хранении (в отличие от открытых пакетов с зерновым и молотым кофе);
• не нужно тщательно отмерять количество, пользуясь мерными ложками и рискуя просыпать кофе;
• не понадобятся фильтры, поскольку напиток фильтруется автоматически, проходя через отверстия в крышке;
• кофеварку не нужно мыть, так как гуща остается в капсуле;
• большой выбор моделей в разном ценовом диапазоне – в нашем магазине можно купить качественную и недорогую домашнюю машину от 4900 рублей.

Минус у капсульной машины только один, при этом относительный: как правило, для модели от конкретного производителя подходят капсулы только той же фирмы. Если у вас неожиданно закончатся капсулы, и в соседнем супермаркете их не окажется, останетесь без любимого напитка (или найдете другой способ добыть себе кофе). С другой стороны, использование исключительно брендированных капсул – своеобразная гарантия того, что кофе всегда будет высшего качества.

Как думаете, почему большинство кафе и точек приготовления кофе перешли на современные капсульные эспрессо-машины? Потому что эти агрегаты готовят быстро, качественно и стоят не так дорого, как профессиональные зерновые кофеварки. Домашняя модель капсульной машины по принципу работы ничем не отличается от тех, что используются в кафе. То есть дома вы приготовите такой же вкусный, бодрящий и насыщенный напиток, что и вашей любимой кофейне (а то и лучше).

Какие напитки можно приготовить

Обладателям современных моделей капсульных кофемашин доступен весь набор популярных напитков на основе натурального кофе. Это классический эспрессо, американо, ристретто, лунго, а также напитки с добавлением молока – латте, всеми любимый капучино, моккачино и кортадо.

Если какие-то из перечисленных напитков вы еще не пробовали, то после покупки кофемашины быстро восполните этот пробел в кулинарных познаниях. И не бойтесь экспериментировать: машина одинаково качественно готовит все кофейные напитки, предусмотренные программой.